Queso ‘Le Gourmet Connection’ del tipo Jack estaba a la venta en canastas navideñas

26 de noviembre, 2007

Si no tiene cuidado, es posible que Papá Noel le traiga de regalo una intoxicación alimenticia este año. 

Le Gourmet Connection, con sede en Tennessee, ha retirado del mercado su queso Jack, lote No. 539 que estaba a la venta en bloques de 10 onzas entre el 28 de agosto y el 19 de noviembre de este año. El queso podría estar contaminado con monocitógenos de la listeria, una bacteria que podría causar infecciones mortales en niños pequeños, los ancianos y todos aquellos cuyo sistema inmunológico esté debilitado.

Se usó bloques de queso de siete, quince y cinco libras para armar canastas navideñas que se vendieron en 48 estados.  

El departamento de agricultura del estado de Tennessee informó que encontró la bacteria mientras realizaba análisis rutinarios de los productos. No ha habido quejas de ninguna enfermedad asociada con el consumo del queso, y no hay todavía ninguna pista sobre la fuente de la contaminación.

Le Gourmet Connection envasa el queso pero no lo produce en ninguna de sus instalaciones, y más bien lo compra de una variedad de productores. 

Funcionarios de la empresa indicaron que los consumidores deben desechar inmediatamente el queso del tipo Jack de Le Gourmet Connection.